Vychutnejte si u nás tu pravou belgickou kuchyni.
„Carpaccio“ z tuňáka s wasabi majonézou, sekanými dýňovými semínky a dýňovým dresinkem
339,-
Náš za studena uzený losos na křupavém těstě s crème fraîche, koprová majonéza, šalotka
299,-
Gratinovaní šneci s česnekovým máslem-půl tuctu / tucet
198 / 386,-
Telecí tatarák s lehkým dresinkem z dijonské hořčice podávaný se sezónní zeleninou nebo houbami
315,-
V koňaku marinovaná kachní foie gras, pyré z lesního ovoce s francouzskou pálenkou, slaný muffin a jahody
355,-
Telecí jazyk, salátek z kvašené zeleniny s kapary a čerstvě strouhaným křenem Veil tongue
285,-
Kozí tvaroh s jarní zeleninou, salátek z bylinek, vlašské ořechy
279,-
Variace našich předkrmů pro dva
998,-
Gratinovaný vyzrálý sýr, ovocný kompot, slané tyčinky
265,-
Ragú z plodů moře „ala buzara“ s bylinkami, česnekové bake rolly
298,-
Belgická rybí tomatová polévka se čtyřmi druhy ryb a krutony
355,-
Lutyšský salát s grilovaným žlutoploutvým tuňákem
382,-
Okurkový salát s chilly a zázvorem, bylinky, nakládané vejce a čerstvý sýr
295,-
Salát dle denní nabídky
tržní cena,-
Grilovaný humr z našeho akvária na česnekovém másle s humří crustacea omáčkou – 550g (za každých 10g navíc 49,– Kč)
1890,-
Tygří krevety na česneku s omáčkou ,,Aioli“-půl tuctu / tucet
375 / 628,-
Tygří krevety na zeleném curry s kokosovým mlékem a koriandrem-půl tuctu / tucet
395 / 638,-
Chobotnice na bylinkovém másle se sušenými rajčaty, cuketou a konfitovaným česnekem
625,-
Jeseter, květák, lanýžové noky, kefír
657,-
Grilovaný losos s citrusovou pěnou, okurkovým salátem s bylinkami a zázvorem
435,-
Pánev Royale-pečená chobotnice, mušle, tucet krevet, kalamáry a filátko pražmy s bylinkovým máslem s česnekovým Aioli, crustacea omáčka
2495,-
Ryba dne
tržení cena,-
Belgické koule z telecího masa v omáčce z piv Leffe Bruin a Blond, petrželkový salát
399,-
Grilovaný hovězí „Entrecôte“ 250 g
598,-
Jehněčí kýta s tymiánem, hráškový salát, silná šťáva
428,-
Kuřecí timbál s estragonem, calvados omáčka
398,-
Kachní prso, višňová omáčka s pivem Kasteel rouge
495,-
Belgické hranolky smažené v hovězím loji
99,-
Petrželové brambůrky
99,-
Rozpečená česneková bageta
99,-
Jasmínová rýže
99,-
Okurkový salát s bylinkami a citrusovým dresinkem
118,-
Malé saláty
118,-
Míchaný salát
118,-
Made in Coffee Crême brulée, jablečný kompot
185,-
Zmrzlina a sorbet dle denní nabídky – 1 kopeček
79,-
Belgické pralinky a lanýže, u nás ručně dělané z té nejlepší belgické čokolády
245,-
Koláče a dorty z naší vitríny
138,-
Sýry dle denní nabídky servírované s kandovaným ovocem, krekry z ořechového chleba – 3ks / 6ks
229/399,-